抹茶冰激凌、用茶制作的各種養(yǎng)生飲、含有茶多酚的美容護(hù)膚品……各色各樣與茶相關(guān)的產(chǎn)品在這場大會(huì)上紛紛亮相，突破眾人對“茶”的想象。
為進(jìn)一步推動(dòng)新茶飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，5月19日，以“新茶飲·讓世界更有味道”為主題的新茶飲高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在杭州國際博覽中心舉行。
西湖區(qū)作為中國十大名茶之首——西湖龍井茶的產(chǎn)地，近年來，茶產(chǎn)業(yè)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新與發(fā)展，呈現(xiàn)出蓬勃的生命力，在保持傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時(shí)，主動(dòng)擁抱新茶飲的創(chuàng)新潮流，通過跨界開發(fā)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，讓中國茶以更年輕、更時(shí)尚的姿態(tài)走向世界。
值得一提的是，在此次新茶飲高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，全國新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟籌備工作正式啟動(dòng)，并且，該聯(lián)盟未來將落戶杭州龍塢茶鎮(zhèn)。
“近年來，西湖區(qū)新茶飲空間業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多樣化，新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，龍塢茶鎮(zhèn)作為浙江省首個(gè)以茶為主題的特色小鎮(zhèn)，資源豐富，發(fā)展?jié)摿o限。”杭州之江國家旅游度假區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
下一步，全國新茶飲聯(lián)盟（籌）將充分發(fā)揮“國字號(hào)”涉茶機(jī)構(gòu)新茶飲相關(guān)科研技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)優(yōu)勢，開展新茶飲指數(shù)發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、戰(zhàn)略研究、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、品牌培育等工作，力爭成為全國新茶飲技術(shù)的研發(fā)平臺(tái)、新茶飲企業(yè)的交流平臺(tái)、新茶飲產(chǎn)品的展示平臺(tái)，引領(lǐng)新茶飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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